»Preden proizvajalci začnejo s proizvodnjo boškarina, morajo pridobiti certifikat, da njihova proizvodnja poteka skladno s specifikacijo.«
»V prodaji je to meso označeno s skupnim simbolom 'meso istrskega goveda – boškarina/meso istarskog goveda – boškarina'.«
Kliknite povezavo za prikaz izjav v želenem obdobju